Kalliston Kalamata extra natives (extra virgin) Olivenöl 0,5 L

 

Erste Güteklasse
Abfüllung: 09/2017

Ernte 2017

 

Unser Kalliston Olivenöl wird auf dem Peloponnes erzeugt. Genauer in der Region Argolis im Süd-Osten der Halbinsel.

 

Die traditionelle Bewirtschaftung sieht es vor, dass nur die unversehrten Oliven direkt vom Baum von Hand gepflückt und binnen weniger Stunden verarbeitet werden.

 

Jede einzelne Charge wird von der Familie Dimarakis im hauseigenen Labor chemisch analysiert. Nur die besten Ergbnisse eines Jahrgangs werden für dieses hochwertige Naturprodukt ausgewählt und von der Familie Dimarakis vermarket.

 

Olivensorte: 80% Manaki, 20% Koroneiki

fruchtig  5,0

bitter    3,8

scharf   4,2

 

Säuregehalt (Gehalt an freien Fettsäuren %): 0,52

K 232-Wert: 1,98

K 270-Wert: 0,117

Delta-K-Wert: -0,0005

Peroxide (mmol/kg): 7,8 

Analyse vom 11.2018: 500ml Kalliston,

Mindestens haltbar bis: 30.12.2020

Erste Güteklasse Abfüllung: 09/2017 Ernte 2017 | Olivensorten: 80% Manaki, 20% Koroneiki | fruchtig: 5,0 bitter: 3,8 scharf: 4,2 | Säuregehalt (Gehalt an freien Fettsäuren %): 0,52 - K 232-Wert: 1,98 - K 270-Wert: 0,117 - Delta-K-Wert: -0,0005 - Peroxide (mmol/kg): 7,8 - Analyse vom 11.2018 | Argolis, Peleponnes, Griechenland

8,99 €

17,98 € / L
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