Sclavos - Synodos, (BIO) PGI 0,75 L - vin naturel

Artikelnummer: 1507

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(1 l = 26,00 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2019


Bio-Wein, keine Filtrierung, kein SO2 bei der Abfüllung. Eigene 40 Jahre alte Buschreben von Mavrodaphne und Vostilidi. Erträge sind klein. Außergewöhnlicher Ausdruck für diesen terroirgetriebenen Wein. Die Nase beginnt zunächst zurückhaltend mit schwarzen Kirschen und Pflaumen an dunkler Schokolade und fleischigen Noten. Mit mehr Luft zeigt sich der wirkliche Ausdruck des Weins in Form von roten Früchten, Olivenpaste, Rosinen, Kräutern, Kakao und Aprikosen. Bitte belüften Sie den Wein (dekantieren) für eine halbe Stunde. Detailliert, präzise und konzentriert ist der Wein mit soliden, aber reifen, samtigen Tanninen vereint. Er zeichnet sich durch Rasse, Finesse und ein langes Finale aus!

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (N-Z)
Sclavos
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Kefalonia
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Rot
Weinart
Rotwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2019
Rebsorte(n) / Trauben
80% Mavrodaphne, 20% Vostilidi
BIO zertifiziert
ja
BIO Zertifizierungsstelle
GR-BIO-01
Low Intervention
ja
Holz-Ausbau
Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
13,0
Restzucker g/L
1,8
Säure g/L
6,1
Empfholene Serviertemperatur
16 - 18° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 10 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Herstelleranschrift
Sclavos Wines - Eyriviadis Sklavos. 10 Sokratous str. Lixouri, 28200 Kechrionas
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Zeit mit Holzkontakt
14 Monate Holzfass Ausbau