Douloufakis Dafnios Red - Dafnes PDO - 0,75 L.

Jahrgang: 2015

 

Die rote autochthone Sorte "Liatiko" wird vor allem in Dafnes (Kreta) gefunden und stammt aus alten Zeiten. Wahrscheinlich verdankt sie ihren Namen der frühen Reife im Juli. Der Wein wird trocken mit hohem Alkoholgehalt oder als aromatischer Süßwein ausgebaut. Liatiko entlehnt seinen Namen von der früheren Bezeichnung "Louliatiko". Nikos Douloufakis versteht es, das Beste aus einer der ältesten vinifizierten roten Trauben des Mittelmeerraumes herauszuholen. Es gibt keinen besseren Liatiko weltweit. Er ist wikrlich unvergleichlich. Sie werden kaum einen ähnlichen Wein jemals probiert haben. Er wird nicht, oxidativ ausgebaut, wie es vielleicht andere tun, die damit die Originalität des Liatiko etwas verfälschen. Daher bewahrt dieser Liatiko seine Einzigartigkeit, die man schmecken und bewundern wird. Er besitzt eine leuchtend rubinrote Farbe. Großer Wein mit vielen Gewürz-Aromen und Anklängen von Weihrauch, fruchtigen Akzenten von Brombeere und Schwarzkirschen, etwas Paprika und anderen rauchigen Noten. Gutes Säuregerüst und sehr angenehmer Nachklang, vernehmbar mineralisch. Dieser Wein hat eine Nuance des Schmelzes von Zartbitterschokolade im sehr guten Abgang.

 

Top Wein - Rudolf Knoll: 89 Punkte, 2 x Silber und vieles mehr!

 

Technische Daten:
Alkohol: 14 % / Säure: 6,2 / Restzucker: 3,3

Additive / Allergene Stoffe: Enthält Sulfite

Barrique: 9 Monate in einjährigen Barrique

Optimale Trinktemperatur: 16 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: Bis zu 5 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): Liatiko

8,89 €

11,85 € / L
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Douloufakis Winery Herstelleranschrift: PO 70011,  PB E6 Dafnes Heraklion, Crete, Greece