Economou Liatiko 1998, Grand Reserve, PDO - 0,75 L.

Jahrgang: 1998

 

Ein ausgesprochen hochwertiger, edler, trockener Rotwein des Jahrgang 1998 aus dem Hause Economou von Kreta. Leuchtend rubinrot und orange-bräunlich am Rand. - Ein oxydativ ausgebauter Wein, der ein sehr langes Leben verspricht. In der Nase begegnen uns Schwarzkirsche und Blaubeeren, ein Hauch von Thymian und Zedern. Der Geschmack am Gaumen intensiviert diesen Eindruck und erinnert außerdem an etwas Weihrauch und weiches Anis sowie Leder, Veilchen, Zimt, Gewürznelken, etwas weißen Pfeffer sowie deutlich an gereifte Orangen, Mandarinen und Himbeergeist. Er besitzt sehr reife, geschliffene Tannine, kompakte und intakte Säure und ein festes Rückgrat.

Gianni Economou hat seine Ausbildung zum Önologen in Alba absolviert. Seine Erfahrungen in der Weinbereitung erlernte er zudem bei Franz Keller in Deutschland, im Chateau Margaux im Bordeaux und natürlich auch im Piemont unter der Leitung von Nebbiolo Meistern wie Ceretto und Scavino. Auf Kreta zurück nutzte er die Einzigartigkeit des Hochplateau-Terroirs nahe der Kleinstadt Xiros im Südosten Kretas. Daher sollte es nicht verwundern, dass dieser Wein, würde er aus einem klassischen Hause der genannten Italienisch und französischen Regionen kommen, wohl als sehr edler Vertreter mehr als doppelt bis dreimal soviel  kosten würde. Dieses "Schnäppchen" überzeugt mit einer schönen Textur und Zartheit und erinnert an einen sehr intensiven, hochwertigen Pinot Noir aus dem Burgund. Intensiver, lang anhaltender, fruchtsüßer und blumiger (Veilchen-) Abgang.

 

Diesen Wein sollte man dekantieren (Depot) und für mindestens 4 Stunden in der Karaffe lassen.

 

Technische Daten:

Alkohol: 13,5 % / Säure: 5,7 / Restzucker: 0,6 

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: Mehrere Jahre Fasslagerung

Optimale Trinktemperatur: 16 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 30 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): 100% Liatiko

42,80 €

57,07 € / L
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Economou Domaine Herstelleranschrift: opposite the church St George, Ziros (plateau Ziros), Sitia 720 59, Greece