Economou Liatiko 1999, Grand Reserve, PDO

 

Jahrgang: 1999

 

Ein ausgesprochen hochwertiger, edler, trockener Rotwein des Jahrgangs 1999 aus dem Hause Economou von Kreta. Leuchtend rubinrot und orange-bräunlich am Rand. - Ein oxydativ ausgebauter Wein, der ein sehr langes Leben verspricht. In der Nase begegnen uns getrocknete Kirschen und Kakao-Noten, Leder und erdige Töne, Organgenschale sowie ein Hauch von Thymian und Zedern. Der Geschmack am Gaumen intensiviert diesen Eindruck und erinnert außerdem an etwas altes Holz, Veilchen, Zimt, Gewürznelken und weißen Pfeffer. Er besitzt sehr reife, geschliffene Tannine, eine kompakte und sehr intakte Säure und ein festes Rückgrat.

Gianni Economou hat seine Ausbildung zum Önologen in Alba absolviert. Seine Erfahrungen in der Weinbereitung erlernte er zudem bei Franz Keller in Deutschland, im Chateau Margaux im Bordeaux und natürlich auch im Piemont unter der Leitung von Nebbiolo Meistern wie Ceretto und Scavino. Auf Kreta zurück nutzte er die Einzigartigkeit des Hochplateau-Terroirs nahe der Kleinstadt Xiros im Südosten Kretas. Daher sollte es nicht verwundern, dass dieser Wein, würde er aus einem klassischen Hause der genannten Italienisch und französischen Regionen kommen, wohl als sehr edler Vertreter 100 Euro teurer verkauft werden würde. Dieses "Schnäppchen" überzeugt mit einer schönen Textur und Zartheit und erinnert an eine Mischung aus einem sehr intensiven und hochwertigen Pinot Noir aus dem Burgund oder an einen Barolo aus besten Lagen mit sanften Tanninen. Intensiver, lang anhaltender, herzhafter Abgang.

 

Diesen Wein sollte man dekantieren (Depot) und für mindestens 7 Stunden in der Karaffe lassen.

 

Technische Daten:
Alkohol: 13,5 % / Säure: 5,8 / Restzucker: 0,4

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: Mehrere Jahre Fasslagerung

Optimale Trinktemperatur: 16 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 35 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): Liatiko (80%), Mandilari(a) (20%)

46,40 €

61,87 € / L
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Economou Domaine Herstelleranschrift: opposite the church St George, Ziros (plateau Ziros), Sitia 720 59, Greece