Economou Liatiko 2006 Reserve, PGI - 0,75 L

Jahrgang: 2006

 

Ein betörend edler, trockener Rotwein aus dem Hause Economou von Kreta. Leuchtend rubinrot. - Ein oxidativ ausgebauter Wein, der ein sehr langes Leben verspricht. In der Nase begegnen uns kandierte Kirschen, ein Hauch von Pflaume, Lobeer, Nelke, Basilikum und nasser Stein, Tabak und getrocknete, süße Tomate. Der Geschmack am Gaumen intensiviert diesen Eindruck und erinnert außerdem an getrocknete Preiselbeeren, Rosen und schwarzen Tee, etwas Cassis, weiches Anis, Leder sowie ein wenig Zeder. Er besitzt reife Tannine, kompakte Säure und ein festes Rückgrat.

 

Gianni Economou hat seine Ausbildung zum Önologen in Alba absolviert. Seine Erfahrungen in der Weinbereitung erlernte er zudem bei Franz Keller in Deutschland, im Chateau Margaux im Bordeaux und natürlich auch im Piemont unter der Leitung von Nebbiolo Meistern wie Ceretto und Scavino. Auf Kreta zurück nutzte er die Einzigartigkeit des Hochplateau-Terroirs nahe der Kleinstadt Xiros im Südosten Kretas. Daher sollte es nicht verwundern, dass dieser Wein, würde er aus einem klassischen Hause der genannten Italienisch und französischen Regionen kommen, wohl mindestens um 20 Euro teurer Wein verkauft werden würde. Dieses "Schnäppchen" überzeugt mit einer schönen Textur und Zartheit und erinnert an einen sehr intensiven, hochwertigen Pinot Noir aus dem Burgund. Intensiv, nachhaltig und lang im Abgang.

 

Diesen Wein sollte man dekantieren (Depot) und für mindestens 2 Stunden in der Karaffe lassen.

 

Technische Daten:

Alkohol: 13,5 % / Säure: 6,2 / Restzucker: 0,8 

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite (besonders arm an Sulfiten)

Barrique: Mehrere Jahre Fasslagerung

Optimale Trinktemperatur: 16 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 25 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): 100% Liatiko

32,60 €

43,47 € / L
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Economou Domaine Herstelleranschrift: opposite the church St George, Ziros (plateau Ziros), Sitia 720 59, Greece