Trockener Rotwein

Idaia - Hestia Mandilari - PGI - 0,75 L

 

Jahrgang: 2019

 

 

Dieser Mandilari(a) stammt aus den Idaia Weinberg um Dafnes von einer Höhe von 400-500 m. Der Weinberg ist nördlich ausgerichtet und hat einen Ton- und Kalziumhaltigen Boden. Der Erntezeitraum liegt zumeist Mitte September. Dieser Wein hat einen klassische Vinifizierung im französischen Eichenfässern für 1 Jahr.

 

Im Glas zeigt er sich tiefrot. In der Nase erkennen wir Brombeere, Zimt, Kräuter und etwas Vanille. Am Gaumen finden überraschend weiche  Tannine und eine harmonische aber lebendige Säure. Wir entdecken intensive Aromen von reifen und getrockneten Früchten wie Reife Kirschen, Zedernholz, Brombeere, Pflaume die mit erdigen und kräutrigen Noten und Vanilletönen begleitet werden. Geschmacklich ist er angenehm, fruchtig komplex und kräftig auch im schönen Abgang.

 

Kombiniert ihn mit würzigem Käse, scharfe Gerichte und gegrilltem Fleisch.

 

Technische Daten:
Alkohol: 13,0 / Säure:  5,8 / Restzucker: 1,6

Additive / Allergene Stoffe: Enthält Sulfite

Barrique: 12 Monate in neuen und gebrauchten Barrique
Optimale Trinktemperatur: 17 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: Bis zu 9 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): Mandilari(a)

Rotwein, trocken aus 100% Mandilari (mit Holzausbau) - Jahrgang 2019 - 13,0% vol. Alkohol (enthält Sulfite) - Griechenland, Kreta

14,49 €

19,32 € / L
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Idaia Winery Herstelleranschrift: Epar.Od. Veneratou - Kiparissou 90, Venerato 700 11, Greece