Jahrgang: 2015

Der Cabernet Sauvignon bildet die Basis für diesen konzentrierten, vollmundigen Wein, dessen Aroma eine verführerische Komplexität besitzt. Er reift für 24 Monate im Eichenfass und wird unfiltriert abgefüllt. Mit seiner tiefen und dichten lila Farbe beeindruckt er schon im Glas. In der Nase finden sich dann reife Erdbeeren, Kirsche und Stachelbeermarmelade gefolgt von würzigen Aromen schwarzer Pfeffer, Vanille, Tabak, wilde Kräutern und schwarzer Tee. Sekundär und am Gaumen entdecken wir Eukalyptus, Milchschokolade und gerösteter Kaffee. Sie werden sicher etwas Neues entdecken, während Sie warten. Die Tannine sind perfekt ausgewogen mit spürbarer eingebundener Säure. die Primäraromen bleiben im lang anhaltenen Nachgeschmack intakt.

Technische Daten:
Alkohol: 15,0 / Säure: 6,3 / Restzucker: 1,7

Additive / Allergene Stoffe: Enthält Sulfite

Barrique: 24 Monate in neuen und gebrauchten Fässern

Optimale Trinktemperatur: 16 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: Bis zu 20 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): 80% Cabernet Sauvingnion, 12% Mavrodafni, 8% Touriga Nacional