Sclavos - Synodos 2014, (BIO) PGI 0,75 L

 

Jahgang: 2014

 

Bio-Wein, keine Filtrierung, kein SO2 bei der Abfüllung. Eigene 40 Jahre alte Buschreben von Mavrodaphne und Vostilidi. Erträge sind klein. Außergewöhnlicher Ausdruck für diesen terroirgetriebenen Wein. Die Nase beginnt zunächst zurückhaltend mit schwarzen Kirschen und Pflaumen an dunkler Schokolade und fleischigen Noten. Mit mehr Luft zeigt sich der wirkliche Ausdruck des Weins in Form von roten Früchten, Olivenpaste, Rosinen, Kräutern, Kakao und Aprikosen. Bitte belüften Sie den Wein (dekantieren) für eine halbe Stunde. Detailliert, präzise und konzentriert ist der Wein mit soliden, aber reifen, samtigen Tanninen vereint. Er zeichnet sich durch Rasse, Finesse und ein langes Finale aus! 

 

Technische Daten:

Alkohol: 13,0 / Säure: 6,1 / Restzucker: 1,6

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: 14 Monate Holzfass - oxydativer Ausbau

Optimale Trinktemperatur: 18 - 20° C

Empfohlener Genusszeitraum: wahrscheinlich bis zu 18 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): 80% Mavrodaphne, 20% Vostilidi

18,79 €

25,05 € / L
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Sclavos Wines Herstelleranschrift: Eyriviadis Sklavos. 10 Sokratous str. Lixouri, 28200 Kechrionas