Trockener Rotwein

Economou - "Antigone" - Liatiko - Mandilari 2004 (Single Vineyard - Old Vines) - 0,75 L - vin naturel

 

Jahrgang: 2004

 

Ein ausgesprochen hochwertiger, edler, trockener Rotwein aus bester Lage des Jahrgangs 2004 aus dem Hause Economou von Kreta. Er ist eine Cuvée aus 80% Liatiko Klon und einem vermeintlichen Mandialri Klon (Voidomati) jeweils alter Reben aus Sitia (wurzelecht). Der Wein wird im Holzfass oxydativ ausgebaut und er ein sehr langes Leben. Er zeigt sich blass rubinrot wie ein Pinot Noir im Glas.

 

In der Nase begegnen uns intensive Aromen der Blaubeeren und Schwarzkirsche und reife Johannisbeere. Hinzu noch Hauch von Honig, Thymian, reife Oliven und Zedernholz. Der Geschmack am Gaumen intensiviert diesen Eindruck und erinnert außerdem an etwas Weihrauch und weiches Anis sowie Leder, Zimt, Gewürznelken, etwas weißen Pfeffer sowie gereifte Orangen und Veilchen. Er besitzt sehr reife, geschliffene aber lebendige Tannine, mittleres Säurespiel und ein festes Rückgrat und besticht durch seinen langen Abgang. Erleben Sie den intensiven, extrem lang anhaltenden, majestätischen Abgang mit Comeback.

 

Gianni Economou hat seine Ausbildung zum Önologen in Alba absolviert. Seine Erfahrungen in der Weinbereitung erlernte er zudem bei Franz Keller in Deutschland, im Chateau Margaux im Bordeaux und natürlich auch im Piemont unter der Leitung von Nebbiolo Meistern wie Ceretto und Scavino. Auf Kreta zurück nutzte er die Einzigartigkeit des Hochplateau-Terroirs nahe der Kleinstadt Xiros im Südosten Kretas.

 

Daher sollte es nicht verwundern, dass dieser Wein, würde er aus einem klassischen Hause der genannten Italienisch und französischen Regionen kommen, wohl als sehr edler Vertreter mehr als Dreifache kosten würde. Dieses "Schnäppchen" überzeugt mit einer schönen Textur und Zartheit und erinnert an einen sehr intensiven, hochwertigen Pinot Noir aus dem Burgund. oder einen hochwertigen, weichen Barolo.

 

Diesen Wein sollte man karaffieren und belüften.

 

Technische Daten:

Alkohol: folgt % / Säure: folgt / Restzucker: folgt

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: Mehrere Jahre Fasslagerung

Optimale Trinktemperatur: 16 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 45 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): 80% Liatiko, 20% Mandilari 

Rotwein, trocken aus 80% Liatiko und 20% Mandilari (mit Holzausbau) vin naturel - Jahrgang 2004- 13,5% vol. Alkohol (enthält Sulfite) - Griechenland, Kreta

119,50 €

159,33 € / L
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Economou Domaine Herstelleranschrift: opposite the church St George, Ziros (plateau Ziros), Sitia 720 59, Greece