Jahrgang: 2018

Aidani ist eine der 3 wichtigsten weißen Rebsorten der Insel, die zur Herstellung von gU Santorini und PGI Cyclades verwendet werden kann. Es ist ideal für frische Qualitätsweine mit intensiver aromatischer Komplexität.

Aus dieser einheimischen Sorte wurde der trockene Wein „Aidani“ gewonnen, der Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, weißen Blüten und Kräutern offenbart. Es zeichnet sich durch kräftige Mineralität und einen mittleren Körper aus, kombiniert mit einer angenehmen Säure mit sehr erfrischender mineralisch geprägter Länge.

Technische Daten:
Alkohol: 12,5% / Säure: 5,2 / Restzucker 2,1

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: Nein

Optimale Trinktemperatur: 9 - 12° C

Empfohlender Genusszeitraum: bis zu 5 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): Aidani