Jahrgang: 2018

Assyrtiko ist die Hauptvarietät der Insel, die etwa 70% des Weinbergs bedeckt. Der Wein Assyrtiko (100%) sorgt für ein mehrdimensionales Gleichgewicht von Mineralien und Früchten. Aromen von grünem Apfel, Ananas und Zitrusfrüchten begleiten florale Aromen und erfrischende Säure. Voller Körper und längeres Finale.

Dazu Meeresfrüchte, Fisch, Nudeln, weißes Fleisch und Weißkäse sowie Gemüse mit Zitronensauce.

Technische Daten:
Alkohol: 12,8% / Säure: 5,6 / Restzucker: 1,4

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: Nein

Optimale Trinktemperatur: 9 - 12° C

Empfohlender Genusszeitraum: bis zu 5 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): Assyrtiko