Trockener Weißwein

Gikas - Santovato Old Vines Savvatiano PGI - 0,75 L

 

Jahrgang: 2020

 

Kaltextraktion 48 Stunden im gekühlten Tank und spontane Gärung bei niedriger Temperatur. 6 Monate auf der Feinhefe. Es ist ein ganz besonderer Savvatiano. Die Farbe ist helles Gold. Frisches Steinobst in der Nase, wie Pfirsich und Aprikose, und Zitrusfruchtschalen vereinen sich mit Aromen von Gewürzen, Aromen von reifen Früchten, Heu, wilder Hafer und Brioche mit einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er elegant, dicht und ölig, mit hoher Säure. vollkommen trocken mit einem nussigen Geschmack mit einem reichen Körper, die zu einem sehr angenehmen und langen Nachgeschmack führen.

 

Spiesenempfehlungen:

Passt perfekt zu Gerichten mit Käse und Aufschnitt, grünen Salaten, öligen Gerichten der griechischen Küche, fettem Fisch und Gefügelgerichten Dakos oder Bruschetta.

 
Technische Daten:

Alkohol: 12,9 / Säure: 5,3 / Restzucker: 1,1

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique:  Nein

Optimale Trinktemperatur: 11 - 13° C

Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 8 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): 100% Savvatiano

Weißwein, trocken aus 100% Savvatiano - Jahrgang 2020 - 13 % vol. Alkohol (enthält Sulfite) - Griechenland, Attika

9,99 €

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Gikas Winery, Kiafas Avenue, Spata Athens, Attica, Griechenland