Jahrgang: 2019

Die Trauben werden im Weinberg streng ausgewählt. Der Most wird einige Stunden lang bei einer sehr niedrigen Temperaturen statisch vom Sediment entfernt, und die Fermentation findet gemeinsam bei einer Temperatur von 13 ° C bis 17 ° C statt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein dekantiert und bleibt 2 Monate in Kontakt mit den eigenen Hefen.

Helle hellgelbgrüne Farbe. Komplexe Aromen von Blumen wie Rose und Jasmin sowie exotische und zitrische Aromen  und Mango sowie Aprokose runden das Bouquet des Weins ab. Er hat ein fruchtigen Gaumen mit ausgewogener Säure und der Nachgeschmack ist lang und anhaltend.

Er passt zu Meeresfrüchten, Salatgerichten mit furchtigen Akzenten und einer großen Auswahl Käsespzialitäten.

Technische Daten:
Alkohol: 13,3 % / Säure: 5,9 / Restzucker: 1,5

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Optimale Trinktemperatur: 9 - 12° C

Barique: Nein

Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 4 Jahre nach Jahresangabe (Angabe ohne Gewähr)

Rebsorte(n): 60% Muscat of Spinas, 40% Vidiano