Papargyriou - Ca, c'est Correct! 0,75 L

Jahrgamg: 2016

 

"Ca, c'est correct" bedeutet "es ist in Ordnung". Im Jahre 2016 verstarb Henri Bonneau von der gleichnamigen Domaine in Chateuneuf du Pape. Yannis Papargyriou ist es Grund genug dem großen Winzer mit dem ebenso kleinen Weingut seinen neuen Wein, einem Chardonnay der Superlative, zu widmen und nach den klassischen Worten von Bonneau "ca, c'est correct" zu nennen. Und jawohl, der Wein steht dem großen Weinen Bonneau in nichts nach auch wenn es ein Chardonnay ist. Die Rebstöcke für diesen 100%igen Chardonnay wurden In 700m Höhe angebaut, daher verwundert auch der Riesling-Charakter des Weins nicht so sehr auch wenn es in Griechenland sehr warm ist. Der Wein wurde 8 Monate in französischen 500 Liter Eichenfässern fermentiert und wird ungefiltert abgefüllt. Er wird sicher noch eine lange Entwicklung vor sich haben.

 

Technische Daten:

Alkohol: 12,3 / Säure: 8,1 / Restzucker: 2,3

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: 8 Monate in französischen 500 Liter Eichenfässern
Optimale Trinktemperatur: 9- 13° C
Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 12 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Rebsorte(n): 100% Chardonnay

19,19 €

25,59 € / L
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Papargyriou Winery Herstelleranschrift: Lalioti Corinthias Xilokastro 20200 Greece