Weißwein trocken

 Jahrgang: 2016   Auf Schieferboden gepflanzt, wächst dieser Chardonnay auf nur 0,8 Hektar. Der Fokus liegt auf niedrigen Erträgen (7 t / ha) und dafür hoher Qualität. Dieser Wein hat eine erfrischende Säure, eine feste Struktu ... (mehr lesen)

 Jahrgang: 2016   Intensive fruchtige, aber klare Aromen des Pfirsichs. Dazu noch Sharon / Kaki, Pampelmuse, Mango und Ananas sowie etwas Zitronenschale. Unterstützt durch einige Blüten- und Kräuterdüfte.  Am Gaumen ist dieser ... (mehr lesen)

Jahrgang: 2016   Aidani, eine seltene einheimische Sorte auf Santorini, besticht mit seinem reichen, aber sehr eleganten Bouquet. Interessant ist, dass er sich trotz der unscheinbaren, hellgelben Farbe am Gaumen mit guter Präse ... (mehr lesen)

Jahrgang: 2016   In stark limitierter Auflage kommt dieser weltweit fast vergötterte Weißwein von Santorin. Die unermüdliche Auswahl der Trauben aus einem Weinberg mit 50 - 60 Jahre alten Reben und die Weinbereitung führen zu e ... (mehr lesen)

 Jahrgang: 2016   90% Anteil Assyrtiko von der Insel Santorin - weltweit fast vergöttert. Kristallklare gelbe Farbe mit unverwechselbaren typischen Zitrus-Aromen. Die unermüdliche Auswahl der Trauben aus einem Weinberg mit 50-6 ... (mehr lesen)

Jahrgang: 2015   Kristallklare gelbe Farbe mit unverwechselbaren für Assyrtiko typischen Zitrusaromen. Die unermüdliche Auswahl der Trauben aus einem Weinberg mit bis zu 150 Jahre alten Reben und die Weinbereitung führen zu ein ... (mehr lesen)

Jahrgang: 2015   Ein Wein mit konzentrierter Frucht, dessen Trauben aus 150 Jahre alten Rebstöcken stammen. Der Ausbau in 1 bis 3 Jahre alten Eichenfässern für 6 Monate verleiht diesem Wein eine dezente, wenn auch packende Bala ... (mehr lesen)

Jahrgang: 2014   Typischer Chardonnay mit modernem Charakter. Der Nase kommen frisch geschnittene Zitrusfrucht und andere exotische Früchte entgegen. Dieser Wein ist sehr cremig und vollmundig, auch aufgrund seiner kurzen Begeg ... (mehr lesen)